Kääretorttu

Ota 3 samankokoista lasia.
säre ekaan 4 tai 5 munaa, mittaa
sitten toiseen lasiin yhtäpaljon hienasokeria ja kolmanteen venhäjäuhoja.
Laita uuni kuumenemaan 225 astetta.
Lisää vehnäjauhojen joukkoon 1tl leivinjauhetta.
Kaada muna kulhoon ja aloita vatkaaminen, lisää kohta perään sokeri ja vatkaa kuohkeaksi ja vaalean keltaiseksi.
Lisää joukkoon jauhot kevyesti käännellen.
Laita leivinpaperi pellino päälle ja kaada taikina siihen.
Paista n. 5-10 min.
Ota uusi leivinpaperi ja laita se pöydälle, ripottele päälle hienoasokeria tasaiseksi ohueksi kerrokseksi.
Kaada paistettu pohja tälle leivinpaperille ja anna heti hengähtää. Irroita leivinpapri pohjasta. Levitä marmelaadia tms. pinnalle ja rullaa .