Pistele haarukalla munakoiso ympäriinsä ja paista kokonaista munakoisoa n. 45min 200 asteessa.
Halkaise paistettu munakoiso ja raaputa sen sisältö kulhoon ja muusaa se haarukalla.
Pilko punainen paprika ihan pieneksi (Brunoise-kuutio) kuutoiksi ja lisää se munakoison joukkoon.
Murenna fetajuustoa joko käsin tai muusaa sitä joukkoon. Heitä mukaan oliiviöljyä ja pippuria ja suolaa.
Puserra joukkoon valkosipulia maun mukaan.
Sirtuunan mehua , jos on 🙂
sekoita kaikki mössöksi ja tarjoile hyvä tuoreen leivän kera.
Tämä on aivan ihanaa, minä joka en ole ikinä tottunut munakoison makuun ja luullut etten tykkää siitä ( ja näin tunnustaa vanha ravintolakokki ??) niin olemme aivan ihastuneet tähän!!