Tekijä: kaisa.tasala

50 hiivaa
1l kylmää vettä
1dl kauraleseitä
2dl kuitukaurahiutaleita
2-2,2 l vehnäjauhoja
loraus olyä

Nostata taikinaa 2 tuntia ja leivo leivät voukiin ja nostata vuolissa 1 tuntia

Paista uunin keskiosassa 275 asteesa noin 10 minuutia.
Alenna lämpötila 200 asteeseen ja jatka paistamista vielä 20 minuutia, ota
leivät pois vuokista ja paista pers puol ylöspäin viel 10 minuutia ja sit ei kun syömään

2½dl maitoa
½palaa hiivaa tai 1pss kuivahiivaa
½ tl suolaa
1rkl sokeria
n. 6 dl sämpyläjauhoja
½ dl öljyä

-lämmitä maito käden lämpöiseksi, lisää hiiva, suola ja sokeri sekä öljy ja jauhot.
Vaivaa kiinteäksi taikinaksi ja laita kohoamaan.

Tee täyte;
n. 400 d hunajamarinoitua broileria
suolaa
currya, mp
300g juustoraastetta
1 prk ruokakermaa
4 kananmunaa
suola pippuri

-ruskista broisku, mausta curryllä ja suolalla.
-tee munakerma ja mausta se

vaivaa taikina kohotuksen jälkeen ja muotoile se korkeareunaiseen vuokaan, myös reunoille taikinaa. Taikina riittää n. 20 cm x 30 cm kokoiseen vuokaan.
-kaada taikinan päälle broiskut ja munakerma ja heitä päälle juustoraaste.

paista uunissa 225 asteessa n. 20-25min.

Tulee hyvä kun heität joukkoon myös kourallisen fetajuustoa, oliiveja paprikaa ym. mitä kaapista löytyy

tarjoillaan salaatin kera

Ota 3 samankokoista lasia.
säre ekaan 4 tai 5 munaa, mittaa
sitten toiseen lasiin yhtäpaljon hienasokeria ja kolmanteen venhäjäuhoja.
Laita uuni kuumenemaan 225 astetta.
Lisää vehnäjauhojen joukkoon 1tl leivinjauhetta.
Kaada muna kulhoon ja aloita vatkaaminen, lisää kohta perään sokeri ja vatkaa kuohkeaksi ja vaalean keltaiseksi.
Lisää joukkoon jauhot kevyesti käännellen.
Laita leivinpaperi pellino päälle ja kaada taikina siihen.
Paista n. 5-10 min.
Ota uusi leivinpaperi ja laita se pöydälle, ripottele päälle hienoasokeria tasaiseksi ohueksi kerrokseksi.
Kaada paistettu pohja tälle leivinpaperille ja anna heti hengähtää. Irroita leivinpapri pohjasta. Levitä marmelaadia tms. pinnalle ja rullaa .

3 kpl munaa
1 dl sokeria
2 rkl fariinia
1 prk (2dl) kermaviiliä tai piimää
3 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhoa
1 tl vanilijasokeria
1 dl voi sulaa

-vatkataan munat ja sokerit kevyeksi vaahdoksi
-lisää nesteet ja jauhot ja rasva vuorotellen, älä vatkaa kamalasti ettei tule sitkoa

taikina on paksuhkoa
paistetaan paksuja lättyjä pannulla voissa tietty ja tarjoillaan vaahterasiirapin kera 😉
IHANIA!!!

1-3 kpl Sipulia
2pkt pekonia
1 prk (2-3dl)paseerattua tomaattia
1prk (2-3dl) murskattua tomaattia
1 kpl lihaliemikuutio
n.½ dl sokeria
suolaa
pippuria
yrttisekoitusta (joko kuivaa esim pizzamauste tai tuoreina timjamina, rosmariinia, basilikaa)
kananmunia

pilko sipulit ja pekoni ja ruskista ne pannulla.
lisää joukkoon tomaattimössöt ja mausteet ja sokeri. Laita reilulla kädellä sokeria, sitä pitää olla kun tehdään tomattikastiketta. (vaihtoehtoisesti hunajaa, mutta silloin pienempiä määriä)
keitä soosia hetken aikaa (n. 10 min) jotta saat maut irti. Laita soosi uunivuokaan ja riko kananmunia (n. 2-3 kpl / hlö) nätisti soosin päälle.
raasta juustoa (parmesaania ) päälle ja paista uunissa n. 225 astetta n. 20 min.

JAM.. tää on hyvää, lisäksi tarjoa tuoretta patonkia ja salaattia 😛