- 4 kananrintapalaa
- 2 sitruunaa
- 5 sipulia (isoja paloja)
- 2 rkl Dijon-sinappia
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl vehnäjauhoa
- 1 rkl voita
- 2 dl kanalientä
- 1 tl timjamia
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- curry
- 1 rkl hunajaa (tai 1tl sokeria)
- 1 tl pippuria
Ruskista voi ja vehnäjauhot valurautapadassa. Purista sitruunoista mehu sekaan ja raasta myös kuorta ja keittele hetki. Ota seos talteen.
Ruskista kananrintoja öljyssä yksitellen. Lado ne lopuksi padan pohjalle tiiviisti.
Laita pataan myös sinappi, timjami, etikka, sitruunamehuseos, valkosipuli, hunaja, pippuri ja curry
Kaada kanaliemi sekaan Yassa saa haukua pienellä porinalla kannen alla n. tunnin, (riippuen mitä kanan osaa käytät) niin että neste on lähes hävinnyt