50 hiivaa
1l kylmää vettä
1dl kauraleseitä
2dl kuitukaurahiutaleita
2-2,2 l vehnäjauhoja
loraus olyä
Nostata taikinaa 2 tuntia ja leivo leivät voukiin ja nostata vuolissa 1 tuntia
Paista uunin keskiosassa 275 asteesa noin 10 minuutia.
Alenna lämpötila 200 asteeseen ja jatka paistamista vielä 20 minuutia, ota
leivät pois vuokista ja paista pers puol ylöspäin viel 10 minuutia ja sit ei kun syömään