1-3 kpl Sipulia
2pkt pekonia
1 prk (2-3dl)paseerattua tomaattia
1prk (2-3dl) murskattua tomaattia
1 kpl lihaliemikuutio
n.½ dl sokeria
suolaa
pippuria
yrttisekoitusta (joko kuivaa esim pizzamauste tai tuoreina timjamina, rosmariinia, basilikaa)
kananmunia
pilko sipulit ja pekoni ja ruskista ne pannulla.
lisää joukkoon tomaattimössöt ja mausteet ja sokeri. Laita reilulla kädellä sokeria, sitä pitää olla kun tehdään tomattikastiketta. (vaihtoehtoisesti hunajaa, mutta silloin pienempiä määriä)
keitä soosia hetken aikaa (n. 10 min) jotta saat maut irti. Laita soosi uunivuokaan ja riko kananmunia (n. 2-3 kpl / hlö) nätisti soosin päälle.
raasta juustoa (parmesaania ) päälle ja paista uunissa n. 225 astetta n. 20 min.
JAM.. tää on hyvää, lisäksi tarjoa tuoretta patonkia ja salaattia 😛